Figure emblématique de la rue des Bouchers, les Armes de Bruxelles ont force vigueur grâce au dynamisme de la famille Vanlancker, les propriétaires emblématiques du Léon tout proche. Le restaurant qui, au fil des ans, a vu passer tant de personnalités et de clients satisfaits, rebrille à nouveau au firmament de la gourmandise. Cette réussite incontestable passe bien évidemment par une série d’investissements aussi ambitieux qu’intelligents, mais également par un « casting » irréprochable.
